Всего найдено: 17
  • Тема: История развития микробиологии
    Этапы развития микробиологии: эвристический, морфологический, физиологический, иммунологический, молекулярно-генетический. Изобретение микроскопа и открытие микроорганизмов (А.Левенгук и др.). Открытие первых патогенных микроорганизмов - возбудителей фавуса и сибирской язвы. Пастеровский период в развитии микробиологии (вторая половина XIX века). Работы Л.Пастера и его школы. Их значение в становлении и развитии медицинской, ветеринарной, промышленной, сельскохозяйственной микробиологии.
  • Тема: История развития микробиологии
    Этапы развития микробиологии: эвристический, морфологический, физиологический, иммунологический, молекулярно-генетический. Изобретение микроскопа и открытие микроорганизмов (А.Левенгук и др.). Открытие первых патогенных микроорганизмов - возбудителей фавуса и сибирской язвы. Пастеровский период в развитии микробиологии (вторая половина XIX века). Работы Л.Пастера и его школы. Их значение в становлении и развитии медицинской, ветеринарной, промышленной, сельскохозяйственной микробиологии.
  • ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ И МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
    В етеринарно-санитарвая экспертиза — наука, изучающая методы исследования и ветеринарно-санитарной оценки продуктов животного и растительного происхождения. Основное назначение ветсанэкспертизы - предупреждение инфекционных и инвазионных болезней, распространяющихся среди людей и животных через пищевые, кормовые и технические продукты животного происхождения. Ветсанэкспертиза как наука тесно связана с эпизоотологией, паразитологией, микробиологией, патологической анатомией, гистологией,
  • Микроорганизмы на службе человека
    Несведущий в микробиологии видит практическое значение микроорганизмов в первую очередь во вреде, который они причиняют человеку, животным и растениям. Этими болезнетворными (патогенными) микроорганизмами и их специфическими особенностями занимаются такие науки, как медицинская и ветеринарная микробиология, а также фитопатология. Хотя микроорганизмы и в других сферах природы, и в промышленности выступают иногда в роли вредителей, их роль как полезных организмов существенно преобладает. Они уже
  • Введение
    Задача данных рекомендаций – информировать специалистов биологического профиля об основных методах и приемах оценки качества питательных сред для культивирования микроорганизмов. Пригодность питательных сред может быть определена только после контроля их качества физико-химическими и биологическими методами. Методы физико-химического и биологического контроля качества питательных сред разрозненны по различным литературным источникам, учебникам и практикумам, что затрудняет их поиск и применение
  • РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
    Организационно-методический раздел Курс «Ветеринарная хирургия» входит в блок ДС.08 федерального компонента образовательного стандарта высшего профессионального образования. Требования к уровню освоения содержания дисциплины Знания по ветеринарной хирургии базируются на принципах материалистической методологии, на знаниях по неорганической, органической, биологической и аналитической химии, физике с основами биофизики, нормальной и патологической физиологии. нормальной и
  • ВВЕДЕНИЕ
      Учебная дисциплина «Внутренние болезни животных» на ветеринарных факультетах является профилирующей и формирующей ветеринарного врача. Основная цель в подготовке по этой дисциплине состоит в том, чтобы дать студентам теоретические и практические знания по общей терапии и профилактике- болезней животных, а также этиологии, патогенезу, симптоматике, диагностике, лечению и профилактике конкретных болезней. Материалы ее базируются на знаниях химии, физики с основами биофизики, зоологии, анатомии,
  • ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
      1азличными вопросами патологии и терапии у животных люди начали заниматься более 2 тысяч лет назад, преимущественно в Индии, Греции и Риме. Однако на научную основу они ставятся лишь со второй половины XIX в., когда естествознание в своем развитии сделало значительный шаг вперед после крупных по тому времени работ по анатомии, гистологии, микробиологии, химии, нормальной и патологической физиологии, фармакологии и другим наукам. С этих пор ветеринария вступила на экспериментальный путь
  • ПАРАЗИТОЦЕНОЛОГИЯ И ПАРАЗИТОЦЕНОЗЫ
      Паразитоценология — комплексная теоретикоприкладная, медико-, ветеринарно-, фитопатолого-, биоценологи- ческая наука об экопаразитарных системах, которая включает в себя паразитические и условно-патогенные организмы, ассоциации их свободноживущих поколений и гостальную среду, или симбио- сферу (А. П. Маркевич). В ее задачи входит изучение указанных систем с целью разработки теоретических основ и методов управления ими, а также объединение всех разделов паразитологии (вирусологии,
  • I.I.ОРГАНИЗАЦИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ
    ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ПО теме. Назначение микробиологической лаборатории. Организация микробиологической лаборатории. Оснащение рабочего места микробиолога. Методы,используемые для изучения микроорганизмов.Лаборатории, изучающие микроорганизмы,по своему назначению подразделяются на следующие:Клинико-диагностические (медицинские и ветеринарные).Санитарно-эпидемиологические.Гигиенические.Ведомственные (при мясокомбинатах,молочных,хлебных и пивоваренных заводах,водонасосных станциях,станциях
  • ПИЩЕВОЙ САЛЬМОНЕЛЛЕЗ
    Сальмонеллез – инфекционное заболевание млекопитающих и птиц, протекающее весьма разнообразно, но чаще всего в виде типичных токсикоинфекций. Основные пути передачи — пищевой, реже — контактный. ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА. В 1885 году американские микробиологи Сальмон и Смит выделили из мяса болевших свиней бактериальную культуру, вошедшую в последствии в обширную группу микроорганизмов, названных в честь одного из первооткрывателей - сальмонеллы. Поворотным пунктом в изучении вопроса о мясных
  • Влияние препаратов (Анандина, Фоспренила, напитка Скворцова №7) на репродукцию вируса Ньюкаслской болезни птиц в развивающихся куриных эмбрионах
    Артемьева А.С., Грищук Л.Н. Научный руководитель: Щербакова Т.Б., доцент кафедры микробиологии и вирусологии ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Цель работы: изучить влияние препаратов на репродукцию вирусов. Новизна исследования: ранее данные исследования в сравнительном аспекте на КЭ не проводились. Материалы и методы исследования. В нашей работе мы использовали вирус болезни Ньюкасла вакцинный штамм Ла-Сота, естественно ослабленный. Этим вирусом мы
  • Микрофлора воды различных источников водоснабжения г.Троицка
    Зеленская А.П., Перетрухина М.А. Научный руководитель: Жукова М.Г.канд. вет. наук, доцент каф. микробиологии и вирусологии ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Вода - это самая важное вещество на земле, без которого не может существовать ни один живой организм и не могут протекать биологические, химические реакции и техноло­гические процессы. Давно отмечена связь между заболеваемостью населения и характером водопотребления. Основной источник
  • Микрофлора яиц и её роль в передаче инфекций
    Перфильев К.В. Научный руководитель: Жукова М.Г., доц. каф. микробиологии и вирусологии, канд. вет. наук. ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Продукты птицеводства являются одними из наиболее востребованных продуктов пи­тания населения. Основными возрастными группами потребления, в данном случае, являют­ся дети в возрасте от 1 года до 12 лет и взрослые люди до 45 лет. Яйцо сельскохозяйствен­ной птицы содержит все питательные и биологически активные
  • Сравнительная товароведная характеристика кексов, выпускаемых разными изготовителями
    Андреева М.П. Научные руководители: доцент кафедры ТПТ и ВСЭ Безина И.В., доцент кафедры микробиологии и вирусологии Епанчинцева О.В. ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк «Что купить к чаю?»- этим вопросом хотя бы раз в неделю приходиться задаваться большинству россиян. И часто в качестве лучшего выхода из положения выбирается кекс или бисквитный рулет, благо, что выбрать сейчас можно на любой вкус. Наличие большого числа производителей кондитерской
  • Оценка потребительских свойств хлеба, содержащего функциональные добавки, вырабатываемого на предприятии ЕМУП ЕХ «Всеслав»
    Вольф О.А. Научные руководители: доцент кафедры ТПТ и ВСЭ Меренкова С.П., доцент кафедры микробиологии и вирусологии Епанчинцева О.В. ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Среди всех продуктов питания хлебу испокон веков отводилась особая роль. В на­стоящее время наряду с традиционными видами хлеба стал вырабатываться и многофунк­циональный, т.е. хлеб с различными добавками, восполняющими дефицит редких микроэле­ментов, обогащенный биологически активными
  • Повышение качества и безопасности молочной продукции
    Швецова Н.В. Научный руководитель: канд. вет. наук доцент кафедры микробиологии и вирусологии Жукова М.Г. ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк Молочная промышленность - наиболее крупная и постоянно развивающаяся отрасль пищевой промышленности. По охвату контингента-потребителя занимает одно из ведущих мест - от младенчества и до лиц пожилого возраста. Особенно полезно молоко, своими пита­тельными свойствами, для детей в период с рождения до 10-12 лет.